Patisserie en chocolaterie Jacques van Bragt Leerbedrijf van het jaar 2010 Bakkerij

Patisserie en Chocolaterie Jacques van Bragt uit Geldrop is woensdag 14 april uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2010 Bakkerij. De prijs werd overhandigd door Peter Hagedoren van Echte Bakker Hagedoren, Leerbedrijf van het Jaar 2009 Bakkerij, bij de mbo kampioenendag op de Vakschool Wageningen. De andere genomineerden waren Maison Kelder BV uit Den Haag en Van Vessem & Le Patichou Bakkers uit Haarlem.

 "Het spreekt de commissie aan dat Van Bragt structureel aandacht geeft aan de ontwikkeling en verbetering van het persoonlijk- en maatschappelijk functioneren van leerlingen", aldus Lex Janssens. Patisserie en Chocolaterie Jacques van Bragt is een bedrijf waar ondernemer, praktijkbegeleider, medewerkers en leerlingen met passie en gedrevenheid het vak beoefenen. Een opleidingsplan en sollicitatieprocedure staan op papier en biedt de leerling duidelijkheid. Ook de voortgang wordt vastgelegd. Het hoge niveau van de werk- en leeromgeving maakt dit bedrijf onderscheidend en is de kracht van Van Bragt. 

Bij de beoordeling zijn de volgende criteria gehanteerd: betrokkenheid bij het opleidingsproces, visie op opleiden, aanwezigheid van een opleidingsplan, personeelsbeleid, opleidingsklimaat, deelname aan activiteiten, vervullen van ambassadeursrol en de opleidingsresultaten. De commissie bestaat uit: Lex Janssens (NBOV/NVB, voorzitter), Harry van Boheemen (NBOV), Erik Degen (Nederlands Bakkerij Centrum), Leo van Beekum (FNV Bondgenoten), Peter Hagedoren (winnaar 2009), Marc Oonk (winnaar 2008), Cor Kooi (Kenwerk, secretaris) en Marleen Horeweg (Kenwerk, organisatie).

Stimuleren leren in de praktijk
De Verkiezing Leerbedrijf van het Jaar is een gezamenlijk initiatief van Kenwerk en sociale partners uit de bakkerijsector om de beste leerbedrijven in de spotlights te zetten. De verkiezing is in het leven geroepen om het leren in de praktijk te stimuleren en de waarde die leerbedrijven voor de bakkerijsector hebben onder de aandacht te brengen.